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Bunter Salat mit Senföl-Vinaigrette

Aktualisiert: 23. Juni


Teller mit Senfsaat Bio Senföl von Ölmühle Lavidaverde Salz und Pfeffer
Bunter Salat mit Bio Senföl

Für die meisten noch sehr unbekannt ist kaltgepresstes Senföl. Es eignet sich hervorragend für Dressings und Marinaden. Probiert es einfach mal aus und holt euch dieses tolle Öl ins Haus.

Zutaten:

Für den Salat:

Salatmischung (Feld, Radicchio, Romana)

1 Paprika

4 Möhren

1 rote Zwiebel

100 g Cherry-Tomaten


Für die Vinaigrette:

4 El Bio-Olivenöl

1 El Honig

1 El Senfkörner

1 El Senf

Salz und Pfeffer


Für die Vinaigrette alle Zutaten in einen Shaker geben und gut vermengen.

Salat und Gemüse gut waschen, klein schneiden und mit der Senföl-Vinaigrette vermengen.


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